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峰回路转微商路

来源:沧州日报

作者:bohai

2017-04-25 10:33

  沧县崔尔庄80后青年赵庆雷,依托家乡红枣资源创业,并发力微商,通过打造枣乡食客商城这一专业红枣销售平台,推出香酥脆灰枣、黑珍珠枣等时尚红枣食品,不到一年时间,在竞争激烈的微商中杀出重围,拥有了13万会员,成为业内知名微商,吸引全国各地食品企业纷纷抛来橄榄枝。赵庆雷——
峰回路转微商路
本报记者 吴梦
  打造时尚小枣食品助6人团队成就业内知名微商
  18日清晨,新的一批黑珍珠枣(以沧州红枣为原料,通过低温蒸煮灭菌工艺生产的一款,适合40岁人群消费的时尚小包装休闲食品)上线微商城——枣乡食客商城的货架,作为商城运营企业沧百利电子商务有限公司运营总监,赵庆雷很快就收到订单,并开始带领两名工作人员打包发货。
  这样忙碌的工作,赵庆雷对此习以为常。就是凭借这时尚的红枣产品,让赵庆雷带领6人团队,用不到一年时间实现销售额破百万元,并拥有10多万固定会员,成为业内知名微商。
  自从转行做起微商,赵庆雷就笑称自己从小老板变身店小二。
  忙并快乐着是赵庆雷对自己现在的定位。因为企业只有6个人,自己既要做老板又要当小工而忙碌,同时自己打造的时尚红枣产品被顾客喜欢,因此又非常高兴。“这是4月刚刚推出的黑珍珠枣,既时尚又好吃,很受顾客欢迎。”赵庆雷直接从包装箱内扔出两袋让大家品尝,“这还有香酥脆灰枣、琥珀核桃……”
  说起自己为什么打造金丝小枣时尚食品,还得从赵庆雷备受打击的一件事说起。
  原来,之前赵庆雷经营一家红枣加工企业。一天,武汉一家电商邀请赵庆雷的企业一度作为供货商为他们加工一款时尚红枣产品,但这款产品加工技术要求高,这家电商出货量巨大。赵庆雷在考察完后,由于企业自身技术所限,无奈放弃了这次机会,但时尚红枣产品概念却在赵庆雷脑海中深深打上了一个烙印。为此,回到沧州后赵庆雷一边生产传统红枣产品,一边和河北农科院等院所合作,研发系列时尚红枣产品。
  功夫不负有心人,去年赵庆雷第一款时尚红枣产品香酥脆灰枣登陆枣乡食客商城货架。一经推出就受到消费者的欢迎,之后黑珍珠枣等产品陆续上线销售。“香酥脆灰枣采用真空低温植物油脱水技术,在保留红枣原有营养的同时,还同时保留了鲜枣的脆爽口感,因此很受消费者欢迎。”
  目前,赵庆雷的时尚红枣系列产品已经初具规模,配合传统枣夹核桃等产品销售,成为赵庆雷在业内拼杀的利器。
  急流勇退站上微商风口
  说起做微商,赵庆雷直说应该感谢自己的家乡——沧县崔尔庄的资源馈赠。
  大学毕业后,赵庆雷做过几份工作都不理想。2009年赵庆雷回到家乡,在崔尔庄和同学共同创办了一家红枣加工企业,并将企业的发展方向定位于红枣轻加工,主打红枣批发渠道。
  “当时我们主要对干红枣进行分级、清洗后做成小包装产品进行销售,之后还推出过枣夹核桃等初加工产品,由于主打各大城市的批发渠道,第一年销售额就过百万元,此后每年递增,一年几百万元销售额成为企业常态。”在做了5年之后,赵庆雷的企业销售业绩开始出现断崖式下滑。
  赵庆雷表示,之前只是隐约感觉到,受到崛起的电商冲击,企业销售增长开始变得有些缓慢,但没想到会出现断崖式下滑,当年一下子销售额减少了30%。“我当时意识到,由于当时企业不具有产业、资金和渠道优势,很难转变不利的市场地位,自己需要转型了。”
  转型,往那里转?成为赵庆雷思索的难题。
  “我当时想过很多行业,但都不熟悉,最终还是打定主意做自己相对熟悉的食品行业。但做食品企业,依然还会受到电商冲击,为此我决定向线上发展,依托崔尔庄当地众多生产企业专做电商。一路考察下来,我又没了信心,当时以三只松鼠、良品铺子为代表的食品电商,已经在业内为后来者树立了一个巨大的屏障,我再做传统电商,成功几率会很低,因此就瞄准刚刚兴起的微商。微商刚刚兴起,以个人为主,还没有成规模企业,正是群雄并起时期。”赵庆雷创业峰回路转。
  为了做好微商,赵庆雷摒弃了传统的个人运营模式,而是南下深圳,请国内知名的电子商务企业——深圳微三云公司,为自己打造一个专业的微商商城——枣乡食客商城。
  南北联合挖掘共享经济
  去年4月,枣乡食客商城正式上线,“为了避免受到业内多元发展风气的影响,在上线之初,我就将平台定位为食品销售平台,将崔尔庄当地的10多款红枣产品作为自己的主打产品。”赵庆雷为平台定下发展方向。
  为了能在较短时间内聚集人气,赵庆雷以共享经济为突破口,通过与南方企业合作,在沧州市区以及全国市场,用扫二维码加会员,并返利给会员的方式进行推广。
  每次活动都会增加1万多名会员,在去年年底会员数已经突破10万,现在达到13万名会员,枣乡食客商城也成为国内知名的微商城,同时商城运营人员也由最初的2人,发展到现在的6人。这时,全国各地的食品企业主动联系赵庆雷,要借助枣乡食客商城这一平台销售商品。
  “现在,人手还是很紧张,今天下午就会有一位运营主管加盟,让商城运营更规范,同时缓解一下人员的紧张。”赵庆雷边打包边说道。
  平台上线半年时间内,销售商品很快就突破100种,在去年底高峰时甚至超过150种,能够上线众多商品说明顾客和合作伙伴对商城的信任和认可,但也给商城管理提出新的挑战。
  “现在,我们通过一年来积累的数据进行分析,以此对商品线进行重组,对上架商品再进行细分,只有符合商城发展战略的产品才能重新上架,目前只上架了70余种,今年也不会超过100种,要让最适合的产品出现在会员面前,减少会员选购时间,提升顾客的消费体验。”赵庆雷这样分享自己的大数据信息。

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